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立秋后遇到此菜要多吃维C含量极高包成饺子超级香
【发布时间:2022-05-18】 【作者:admin】

  大家好,我是二条,一个爱美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食,我们可以互相把做美食时,积累的经验分享一下、互相学习,为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食!

  作为一个北方人,最拿手的就是面食了,每天都做各种各样的面食吃,我家比较喜欢吃饺子,因为饺子的外皮很薄,调点家人爱吃的馅料,真的越吃越过瘾!有一个话说得好:坐着不如躺着,好吃不如饺子!最好是的面食就是饺子了,在我家一周得吃2次饺子,因为饺子的馅料有很多种,每次都吃不重样的,这样家人百吃不厌,立秋后,遇到此菜要多吃,维C含量极高,包成饺子超级香!

  三伏天是一年当中最热的时候了,每年的三伏天,我一点都不想出门,只想宅在家里,更别说出去买菜了,幸亏家里有一个菜园,我每天都能摘很多新鲜的蔬菜,这几天,我看到瓠子都熟了,于是我就摘了点瓠子,给家人做了一道瓠子饺子吃,瓠子的水分比较多,用来包饺子的话,饺子吃起来鲜嫩多汁,而且馅料十分鲜美,比韭菜、茴香、肉丸饺子还好吃,接下来,我就把瓠子饺子的做法分享给大家,伏天吃饺子,韭菜茴香饺子靠边站,用这菜做馅,鲜嫩多汁,特好吃!

  【食材】:瓠子、面粉、胡萝卜、猪肉、胡椒粉、生抽、芝麻香香油、食盐、食用油。

  准备面粉500克,加上点食盐搅拌一下,用筷子把面粉分成2份,一份用凉水和面,另一份用热水烫面,把面絮搅拌在一起,揉成面团,盖上盖子饧面10分钟,时间到,把面团取出来,把表面揉光滑,再烫面10分钟备用。

  下面把瓠子清洗干净,用擦板擦成丝,用刀剁碎(家里没有擦板的话,就用刀先切丝,再剁碎),把瓠子放在纱布中,攥出里面的水分,再把胡萝卜切碎,猪肉切成肉末即可。在瓠子碗中加上食用油搅拌均匀,再加上胡萝卜、肉末、胡椒粉、生抽、芝麻香油、食盐搅拌均匀即可。

  接下来,把面团取出来,不用揉面了,直接搓成长条,切成一样大剂子,把每个剂子擀成饺子皮,把馅料放进去包起来。在锅里烧开水,把饺子放进去煮,煮2个开锅,这样就可以出锅了。

  第二:调馅料的时候,先加上食用油搅拌均匀,锁住瓠子的水分,再加上调味品即可。

  以上就是瓠子饺子最详细的做法,你们都学会了吗,这样做的瓠子饺子,吃起来鲜嫩多汁,而且馅料十分鲜美,比茴香饺子、韭菜饺子还吸引家人的胃口,喜欢这道瓠子饺子的话,记得先收藏,有时间买点瓠子,在家做一下吧!返回搜狐,查看更多